Fredagsmys med träning och pajbakning

Mina bilder Permalink1
Fick för mig att jag skulle baka idag.
Funderade på vad jag skulle baka för något. Första tanken var att jag skulle baka kanske någon bulle, typ krämbulle eller liknande men sen funderade på vad jag hade hemma för ingredienser , om det var något jag kunde slänga ihop med de ingredienser jag hade hemma istället. 
Gick runt och kollade i köket vad jag hade och kom på något som passar säsongen och hösten. 
Så det blev helt enkelt en äppelpaj. Ska även vispa ihop lite vaniljsås sen som jag och H kan avnjuta ikväll.


Pajdegen:
3 dl vetemjöl
150 gram smör
1 ägg

Fyllningen:
3 äpplen
2-3 matskedar socker 
1-2 teskedar kanel (jag tar gärna 2 , älskar kanelsmaken).

 
Gå till väga:
Jag börjar med att göra degen. Min deg gjorde jag i matberedare. Efter att degen var färdig lade jag den i kylen i 30 minuter.
Medans degen är i kylen så startar jag ugnen (225grader) och sen börjar jag skala och skära äpplena i skivor.
Rör ihop äpplebitarna med kanelen och sockret. 

Kavla ut / tryck ut degen . Det bestämmer du själv. Lägg den sedan i formen. (spara en del av degen ca 1/3 delför att ha som lock)

Lägg i äpplefyllningen i formen. Jag valde att ta en form med avtagbara kanter.

Lägg sedan på resten av degen. Antingen som lock eller som remsor. Jag valde att ta lock men gav då pajen lite lufthål . 

Pensla ägg uppepå pajen.

In med den i ugnen i ca 25 minuter.

DONE! :D

 

 
 
 
 
Till top